Schlehensaft aus dem Dampfentsafter

auschen Sie Rezepte und Ideen für alkoholische Getränke aus. Hier können Sie über Cocktails, Longdrinks, Weine und andere Getränke sprechen, die mit Alkohol zubereitet werden. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte und diskutieren Sie, wie man den perfekten Drink mixt.

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Schlehensaft aus dem Dampfentsafter

Beitragvon Kochbücher zum Download » Mo 10. Aug 2020, 20:31

Schlehensaft aus dem Dampfentsafter

Menge: 1 Portion

4 Kilogramm Schlehen
1 Kilogramm Zucker, weiss, braun
oder Kandis

Schlehen nach Anleitung entsaften. Falls sie
vor dem ersten Frost geerntet wurden,
1 bis 2 Tage in den Gefrierschrank geben.
Dann vor dem Entsaften wieder auftauen.
Vor dem Servieren den Saft (es sind meist
etwa 2 Liter) mit 1 Kilogramm Zucker
aufkochen und in Flaschen füllen.

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