Warmbier in Tassen

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Warmbier in Tassen

Menge: 4 Tassen

1/2 Liter Helles Bier
1/2 Liter Vollmilch
1 Prise Tafelsalz
1 Prise Zimt; gemahlen
1 Prise Nelken; gemahlen
1 Prise Ingwer; gemahlen
3 Esslöffel Zucker
3 Esslöffel Mehl
2 Eier (Größe M)

Bringen Sie das Bier mit den Gewürzen in
einem Topf zum Kochen, verquirlen Sie
das Mehl mit der kalten Milch in einer
Schüssel und gießen Sie diese Mischung
unter ständigem Rühren in das kochende
Bier. Das Getränk muss etwa 20 Minuten
durchquellen, wird vorsichtig heiß mit
den Eiern abgezogen und dann sorgfältig
abgeschmeckt.

Unser Tipp:
Als Beilage können Sie Butterschnitten
reichen.