Tessiner Brotomelette

Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.

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Tessiner Brotomelette

Beitragvon koch » Fr 10. Apr 2015, 22:14

Tessiner Brotomelette

Menge: 4 Portionen

4 Scheiben Weißbrot
- vom Vortag
150 Milliliter Milch
4 Eier (Größe M)
2 Esslöffel Sbrinz; gerieben
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer frisch aus der Mühle
2 Esslöffel Schnittlauch
- fein geschnitten
2 Esslöffel Butter

Brot grob zerkrümeln und mit der Milch übergießen. Kurz ziehen lassen, dann
Eier, Käse und Gewürz dazugeben. Alles gut mischen.

1 Esslöffel Butter erhitzen und die Hälfte der Omeletten-Masse in die Pfanne
geben und auf kleinem Feuer stocken lassen. Aus der restlichen Masse eine
zweite Omelette backen. Pro Person eine halbe Omelette anrichten, mit
Schnittlauch überstreuen.

Einen gemischten Salat dazu servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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