Sauerkraut

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Sauerkraut

Beitragvon koch » Fr 14. Feb 2020, 23:34

Sauerkraut

Menge: 4 Portionen

1 mittlere Zwiebel
1 Esslöffel Apfel-Schmalz
2 Speck-würfel
500 Gramm frisches Sauerkraut
100 Gramm Apfelmus (1/2 Glas)

Ziehen Sie die Zwiebel ab, halbieren Sie sie und schneiden Sie die Zwiebel-Hälften in feine Würfel. Dann
erhitzen Sie das Apfelschmalz in einem großem Topf und schwitzen die Speck-Würfel darin kurz an. Danach
geben Sie die Zwiebel-Würfel und lassen sie glasig schwitzen. Nun fügen Sie das Sauerkraut hinzu und
lassen alles köcheln. Abgeschmeckt wird das Sauerkraut mit dem Apfelmus.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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