Zwiebelbrot

Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.

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Zwiebelbrot

Beitragvon koch » Fr 10. Apr 2015, 20:42

Zwiebel-Brot

Menge: 1 Brot

300 Gramm Weizenmehl Typ 405
(wahrscheinlich geht auch
- Vollkornmehl)
1/2 Würfel Hefe
1 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Tafelsalz
etwa 1/8 - 1/4 Liter warme Milch
125 Gramm Quark
3 Esslöffel Weizenkleie
(kann man auch weglassen)
1-2 Zwiebeln
geschnitten und in Öl
- gedünstet

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Gehenlassen.
Zum Laib formen (oder in Kastenkuchenform packen), oben einschneiden.
Nochmal gehenlassen. Mit Milch oder Ei bestreichen.
Bei 200 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen.

Schmeckt am besten nur mit Butter und eventuell leicht gesalzen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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