Schokoladen-Küchlein mit flüssigem Kern

Desserts, Süßspeisen und Backwerk aus Angeln

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Schokoladen-Küchlein mit flüssigem Kern

Beitragvon koch » Fr 18. Okt 2019, 23:59

Schokoladen-Küchlein mit flüssigem Kern

Menge: 4 Portionen

250 Gramm Butter
250 Gramm Zartbitter-Schokolade
8 Eier (Größe M)
55 Gramm Speisestärke
etwas Puderzucker

Schmelzen Sie die Butter und die Schokolade und lassen Sie beides abkühlen. Währenddessen vermischen Sie die
Eier mit der Speisestärke, heben sie danach unter und stellen das Ganze über Nacht kühl. Die Masse geben Sie
am nächsten Tag in Formen und backen sie im Backofen etwa 10-11 Minuten bei 200 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze)
oder bei 180 Grad Celsius (Heißluft). Zum Schluss bestäuben Sie das Dessert mit etwas Puderzucker und servieren es
warm.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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