Rote Rübensuppe

Suppen und Eintöpfe für Mecklenburg Vorpommern

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Rote Rübensuppe

Beitragvon koch » Di 18. Dez 2018, 13:29

Rote Rübensuppe

Menge: 2 Portionen

2 große Rote Bete, schälen
1 Kartoffel
1 Becher Sahne
Knoblauch
Meerrettich (frisch) = Kren
1 Teelöffel Stärkemehl
1 Esslöffel Gemüsebrühe (Instant)
Zucker
Salz
Kümmel
Essig


Die rote Rüben erst schälen und in Gemüsebrühe mit geschälter Kartoffel, 1 Teelöffel Kümmel,
Spritzer Essig und 1 Teelöffel Zucker, 2 Knoblauchzehen weich kochen.

Die Rüben nun mit der Kartoffel und den Knoblauchzehen aufmixen und soviel Sud dazugeben,
dass die Suppe dickflüssig ist.

Anschließend die Stärke mit Sahne abrühren und in die Suppe geben. Alles nochmals aufkochen und
zum Schluss frisch geriebenen Meerrettich, nach Geschmack, unterrühren.

Mit Sahnehäubchen und Meerrettich servieren.

Arbeitszeit: etwa 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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