Heilbuttschnitten mit Orangensauce

Hamburger Fischgerichte, Krustengerichte und Schalentierrezepte

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Heilbuttschnitten mit Orangensauce

Beitragvon koch » So 16. Dez 2018, 01:27

Heilbuttschnitten mit Orangensauce

Menge: 4 Portionen

4 Stücke Fisch (Heilbutt)
2 Zehen Knoblauch
1 Tassen Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
1 Tasse Paniermehl
100 Gramm Butter
2 Tassen Orangensaft, frisch gepresst
4 Esslöffel Öl

Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vorheitzen.
Heilbutt mit den gehackten Knoblauchzehen einreiben, gehackte Petersilie, Pfeffer und Salz darauf streuen mit etwas Öl
einreiben und dann in Paniermehl wenden. Die Stücke nun in eine gebutterte feuerfeste Form legen und den Orangensaft
darüber gießen, die Butterflocken drauf legen und anschließend mit Deckel verschließen. Im Ofen dann etwa 40-45 Minuten
garen. Dazu können Sie Pommes oder Salzkartoffeln reichen.

Arbeitszeit: etwa 70 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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