Gemüsemüsli

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Gemüsemüsli

Beitragvon koch » Mi 22. Jun 2016, 19:43

Gemüsemüsli

Menge: 2 Portionen

400 g Roggen
500 g rohes gemischtes Gemuese
(z.B. Moehren,
- Staudensellerie,
Paprikaschoten, Avocado,
- Fenchel
Lauch)
2 tb gehackte Kraeuter
(z.B. Schnittlauch,
- Petersilie,
Kerbel)
1 feingewuerfelte Schalotte
Essig
Oel
Salz
Pfeffer
200 g Joghurt, Creme fraiche
oder Quark


1. Den Roggen entweder schroten und 1 Stunde einweichen oder ganz
lassen und 20 Minuten im Schnellkochtopf garen.

2. Das Gemuese putzen, waschen und kleinschneiden; mit den Kraeutern
und der Schalotte mischen und mit Essig, Oel, Salz und Pfeffer
anmachen.

3. Diese Gemuesemischung unter den Roggen heben; Joghurt bzw. Creme
fraiche oder Quark unterziehen und das Muesli abschmecken.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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