Party-Fleischbutter

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Party-Fleischbutter

Beitragvon koch » So 19. Jun 2016, 21:16

Party-Fleischbutter

Menge: 3-4 Portionen

500 Gramm Schweinefleisch, gebraten
250 Gramm Kalbfleisch, gebraten
-- Eventuell Braten-Reste
150 Gramm Schinken
20 Gramm Kapern
1 Zwiebel, klein
200 Gramm Butter, weich
2 Esslöffel mittel scharfer Senf
1 Teelöffel Sardellenpaste
3 Esslöffel Sahne (süß)
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle

Die 500 Gramm gebratenes Schweinefleisch, 250 Gramm Kalbfleisch, den
Schinken, die Kapern und die Zwiebel zusammen durch den Fleischwolf
drehen.

Die Butter zusammen mit dem Senf und der Sahne und der Sardellenpaste
gut mit der Fleischmasse verrühren. Alles etwa 1/2 Stunde ruhen lassen
und nochmal mit Tafelsalz, Pfeffer und Sardellenpaste abschmecken.

Unsere Tipps:
Dieses Gericht passt gut auf Schwarzbrot, Baguette sowie zur Party.
Wir empfehlen Ihnen unser Schwarzbrot dessen Rezept Sie unter dem
folgendem Link finden:
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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