Pfirsich-Pickles

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Pfirsich-Pickles

Beitragvon koch » So 19. Jun 2016, 21:13

Pfirsich-Pickles

Menge: 1 Portion

4 Pf. Pfirsiche; blanchiert
-- entsteint, in Scheiben
15 oz Weissweinessig
6 Getrocknete Chilischoten
1 ts Gewuerznelken
1 ts Pickles-Gewuerz
1 Stueck Zimt, 10 cm
1 1/2 Pf. Rohzucker, braun


Essig mit allen uebrigen Zutaten - ausser Pfirsichscheiben -
vermischen, bei kleinster Hitze ruehren, bis sich der Zucker
aufgeloest hat, dann aufkochen und 15 Minuten koecheln lassen.

Pfirsichscheiben zugeben, waehrend zwei weiteren Minuten koecheln
lassen. Pfirsichscheiben herausnehmen und in heiss gespuelten
Einmachglaeser tun.

Essigsud waehrend 10 Minuten kochen lassen, um es einzudicken. Dann
ueber die Pfirsichscheiben giessen und die Glaeser sofort
verschliessen.

Vor dem Gebrauch drei Wochen ruhen lassen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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