Klassische weisse Sause (Basisch)

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Klassische weisse Sause (Basisch)

Beitragvon koch » Sa 11. Jun 2016, 20:31

Klassische weisse Sause (Basisch)

Menge: 4 Portionen

250 ml ;Wasser
2 tb Butter
1/2 c Suesse Sahne
1/2 c Dinkel; fein ausgemahlen
1 ts Fermentgetreide
1 pn ;Vollmeersalz
1 pn Muskat
Nach Belieben fr. Kraeuter

1. Variante:

Die Butter in einem Topf zerlassen. Den feingemahlenen Dinkel einruehren und
anschwitzen lassen. Mit dem Wasser abloeschen und 5 Min. auf kleiner Stufe
koecheln lassen. Mit Vollmeersalz, Fermentgetreide und Muskat abschmecken.
Die gehackten Kraeuter darueberstreuen.

2. Variante.

Das feingemahlene Dinkelmehl in etwas kaltem Wasser aufloesen und in
koechelndes Gemuesewasser einruehren. 5 Min. quellen lassen. Die Gewuerze,
das Fermentgetreide und die Sahne dazugeben und die Kraeuter
darueberstreuen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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