Orangenblütenwasser (Zhar)

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Orangenblütenwasser (Zhar)

Beitragvon koch » Do 9. Jun 2016, 18:55

Orangenblütenwasser (Zhar)

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Orangenblueten


Orangenbluetenwasser ist ein beliebtes "Gewuerz" in Marokko, das
meist aus Blueten der Pomeranzen, der Bitterorangen, gewonnen wird.

Im Fruehling werden die Blueten gepflueckt - die Bluetenknospen sind
noch geschlossen - und zwei Tage lang zur Seite gelegt, bevor mit der
Destillation begonnen wird. Die vollen Flaschen werden sorgfaeltig
verschlossen und ruhen vier bis fuenf Monate. Aus drei Kilogramm
Blueten lassen sich etwa fuenf Liter Orangenbluetenwasser gewinnen.

In Marokko wird Orangenbluetenwasser oft selbst hergestellt. Im
deutschsprachigen Raum ist es in spezialiserten Gewuerzlaeden und
Apotheken zu bekommen.

Orangenbluetenwasser dient zum Aromatisieren von Gebaeck, Cremes oder
Glasuren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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