Tomaten-Ketchup

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Tomaten-Ketchup

Beitragvon koch » Sa 4. Jun 2016, 21:40

Tomaten-Ketchup

Menge: 1 rezept

Tomaten
;Salz
Zwiebel; gerieben
Essig
;Etwas Zucker
;Pfeffer
Zimt
Nelken
Muskatnuss
Piment
Flaschen m. Korken

Dickes, firsch gekocht4es Tomatenmark wird mit Salz, geriebener Zwiebel,
Essig, etwas Zucker, Pfeffer, Zimt und Nelken, Muskat und Piment sehr
scharf gewuerzt; die Sauce muss herzhaft schmecken. Sie wird in kleine
Flaschen gefuellt und sterilisiert. Man verschliesst sie mit Korken, die
man zweckmaessig noch mit Siegellack verschliesst, und stellt die Flaschen
bis zum Gebauch kuehl.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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