Haerdöpfelchüechli

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Haerdöpfelchüechli

Beitragvon koch » Mo 23. Mai 2016, 22:30

Haerdöpfelchüechli

Menge: 4 Portionen

500 g Kartoffeln; geschaelt
120 g Kaese; rezent, in 8 mm-
-- Wuerfel geschnitten
30 g Bratfett
2 Eigelb
1 Ei
;Salz
Muskatnuss; gerieben
;Pfeffer
Mehl; zum Bestaeuben

Kartoffeln kochen, Wasser abgiessen, etwas antrocknen lassen und
passieren. Eigelbe, Salz und Muskat beifuegen, alles gut vermischen.
Auskuehlen lassen und den gewuerfelten Kaese dazugeben. Masse auf ein
mit Mehl bestaeubten Tisch in runde Stangen von drei bis fuenf
Zentimeter Durchmesser formen. Im Kuehlschrank fest werden lassen.

In fingerdicke Scheiben schneiden, im geschlagenen Ei wenden und
beidseitig goldbraun braten.

Serviertip: Mit Saisonsalat ausgarnieren, oder zu einem Fleischgericht
servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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