Herzhafte Gurkenpfanne

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Herzhafte Gurkenpfanne

Beitragvon koch » Mo 23. Mai 2016, 22:17

Herzhafte Gurkenpfanne

Menge: 1 Portionen

160 g Kartoffeln; geschaelt
30 g Zwiebeln; geschaelt
5 g Oel
80 g Schabefleisch
; Salz
; weisser Pfeffer
1/8 l klare Bruehe; Instant
200 g Schmor- oder Salatgurken
- geschaelt und entkernt
1/8 l Milch
pflanzlisches Bindemittel
- fuer Diabetiker geeignet
1 ts Meerrettich; Glas

Kartoffeln waschen und laengs vierteln. Zwiebel in Wuerfel und Gurke in
Scheiben schneiden.

Oel erhitzen. Hack und Zwiebeln darin unter Wenden anbraten. Mit Salz und
Pfeffer wuerzen, herausnehmen. Kartoffeln und Gurke im Bratfett anduensten.
Mit Bruehe abloeschen und zugedeckt ca. 15 Minuten schmoren.

Milch zugiessen, aufkochen und alles leicht binden. Hack unterheben. Mit
Meerrettich pikant abschmecken.


Pro Person ca. : 390 kcal

Pro Person ca. : 1633 kJoule

Eiweis : 26 Gramm

Fett : 13 Gramm

Kohlenhydrate : 41 Gramm

Broteinheiten : 2.5

Zubereitungs-Z.: 30 Minuten
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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