Muriwo-Gemüse (Zimbabwe und südliches Afrika)

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Muriwo-Gemüse (Zimbabwe und südliches Afrika)

Beitragvon koch » Fr 20. Mai 2016, 20:53

Muriwo-Gemüse (Zimbabwe und südliches Afrika)

Menge: 4 Portionen

1 Zwiebel; gehackt
Butter
4 Fruehlingszwiebeln
-- mit Stengel in feine
-- Streifen geschnitten
400 g Rape; (*) in Streifen
2 Tomaten; in Streifen
1 ts ;Salz
;Pfeffer


(*) Rape: Spinataehnliches Gewaechs, vor allem im suedlichen Afrika weit
verbreitet. Bei uns unter der Bezeichnung 'Stengelkohl' teilweise im
Verkauf. Ersatz: Spinat, Weisskohl

Zwiebel in Butter anduensten, Fruehlingszwiebeln zugeben, kurz mitduensten.

Rape und Tomaten zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 30 Minuten
auf kleinem Feuer kochen lassen.

Das Gemuese wird als Beilage zu Sadza und/oder Fleisch serviert.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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