Pfannengerührtes süss-saures Gemüse

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Pfannengerührtes süss-saures Gemüse

Beitragvon koch » Do 19. Mai 2016, 21:41

Pfannengerührtes süss-saures Gemüse

Menge: 4 Portionen, auch kalt als Salat essbar.

250 g rote Paprika
250 g gruene Paprika
250 g Zucchini
250 g Stangensellerie
250 g Fruehlingszwiebeln
250 g Champignons
4 tb Olivenoel
100 g blanchierte Mandeln

Dressing


2 Knoblauchzehen, zerdrueckt
15 g fischer Ingwer, gerieben
4 tb Sojasosse
4 tb Zitronensaft
1 tb Essig
2 tb Honig


Gemuese kleinschneiden (vorher putzen, versteht sich).
Fuer das Dressing alles vermischen.
Oel erhitzen, Gemuese braten (wenn es noch knackig sein soll, 2-3 min.,
sonst laenger) Die Mandeln und das Dressing zugeben und noch 1-2 min.
garen.

Dazu passt Reis oder Nudeln.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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