Pommes savoyarde (Kartoffeln 'Savoyardischer Art')

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Pommes savoyarde (Kartoffeln 'Savoyardischer Art')

Beitragvon koch » Do 19. Mai 2016, 19:11

Pommes savoyarde (Kartoffeln 'Savoyardischer Art')

Menge: 4 Portionen

800 g Geschaelte Kartoffeln
50 g Fluessige Butter
2 tb Gehackte Schalotten
Salz
Schwarzer Pfeffer
1 Prise Muskat
150 g Emmentaler Kaese, gerieben
1 1/2 Tas. Bruehe, frisch oder
- instant


Die Kartoffeln faecherartig in etwas 3mm dicke Scheiben schneiden; sie
duerfen nicht auseinander fallen.
Eine Backform mit etwas Butter ausstreichen und mit den Schalotten
bestreuen. Die Kartoffelfaecher in die Form setzen und andruecken,
sodass sie schraeg auffalten.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Den Kaese darueber streuen und mit
der restlichen Butter betraeufeln.
Die Bruehe angiessen und die Backform bei 200 Grad fuer 30 Minuten in den
Ofen geben.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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