Rote Bete amato

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Rote Bete amato

Beitragvon koch » Do 19. Mai 2016, 17:24

Rote Bete amato

Menge: 4 Portionen

500 Gramm Rote Bete; gekocht
500 Gramm Kartoffeln; gekocht
1 Zwiebel; gehackt
200 Milliliter Bouillon
100 Milliliter Sahne
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Mehl
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle

In eine eingefettete Gratinplatte gibt man lagenweise die gehackten
Zwiebeln und die in Stängel oder Scheiben geschnittenen Rote Bete und
Kartoffeln. Nun wird die Bouillon zugegossen und alles zugedeckt im
Ofen bei mittlerer Hitze rund 40 Minuten weich-gedämpft.

Aus Butter, Mehl und etwas Bouillon eine weiße Sauce zubereiten, mit
dem Rahm verfeinern und über das Gemüse geben.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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