BRENNESSELSUPPE MIT KOKOSFLOCKEN

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BRENNESSELSUPPE MIT KOKOSFLOCKEN

Beitragvon koch » Sa 14. Mai 2016, 21:35

BRENNESSELSUPPE MIT KOKOSFLOCKEN

Menge: 2 Portionen

1 sm Zwiebel
-- geschaelt und gewuerfelt
1/2 Knoblauchzehe; gehackt
10 g Butter
1 sm Mehligkochende Kartoffel
-- geschaelt und gewuerfelt
50 g Junge Brennesselblaetter
20 g Frische Spinatblaetter
400 ml Gefluegelbruehe
; Salz, Pfeffer
Muskat
1 tb Kokosflocken; geroestet
2 tb Sahne; geschlagen

Zwiebel und Knoblauch in der Butter kurz anschwitzen, dann die
Kartoffelwuerfel dazugeben und mitanschwitzen.

Die gewaschenen und gut abgetropften Brennessel- und Spinatblaetter
dazugeben und zusammenfallen lassen. Mit Bruehe aufgiessen, wuerzen
und vier bis fuenf Minuten zugedeckt koecheln lassen. Fein puerieren,
die Sahne unterziehen. Mit den Kokosflocken bestreuen.

Pro Person ca. 170 kcal.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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