Erdbeerkaltschale mit Biskuit-Croûtons

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Erdbeerkaltschale mit Biskuit-Croûtons

Beitragvon koch » Fr 13. Mai 2016, 21:50

Erdbeerkaltschale mit Biskuit-Croûtons

Menge: 6 Portionen

500 g Erdbeeren; in Scheiben ge-
- schnitten
1 Banane; in vier Stücke zer-
- teilt
250 ml Ananas- ODER Orangensaft
1 cn Sauerrahm
1 tb Himbeerlikör
2 ; Eiswürfel
1 Biskuittortenboden; in
- Würfel geschnitten

ZUM GARNIEREN


6 Zweige frische Minze

Erdbeeren, Banane, Saft, Sauerrahm und den Likör im Mixer glatt pürieren.

Eiswürfel zugeben und kurz rühren, um die Flüssigkeit zu kühlen, Eiswürfel
herausnehmen, bevor sie ganz schmelzen.

Den Grill des Backofens anheizen. Die Biskuitwürfel auf ein Backblech legen
und etwa 6 Minuten unter den Grill schieben, dabei einmal wenden, damit sie
gleichmäßig bräunen.

Die Kaltschale in kleine, gekühlte Schalen geben, mit den Biskuitwürfeln
und der Minze garniert servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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