Fränkischer Zwiebeltopf (Cholesterin)

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Fränkischer Zwiebeltopf (Cholesterin)

Beitragvon koch » Do 12. Mai 2016, 21:28

Fränkischer Zwiebeltopf (Cholesterin)

Menge: 2 Portionen

300 Gramm Schweineschulter, mager
1 Liter Wasser
2 Zwiebeln
250 Gramm Sauer eingelegtes Gemüse
-zum Beispiel Gurken, Bohnen,
-Blumenkohl, Perlzwieb
Tafelsalz + Pfeffer frisch aus der Mühle
Schnittlauch; gehackt

-Warme und kalte Gemüsesuppen

Die Schweineschulter in daumendicke Würfel schneiden. Das Wasser zum
Kochen bringen und das Fleisch dazugeben. Aufkochen lassen und zwischendurch
immer wieder abschäumen.

Die in Stücke geschnittenen Zwiebeln dazugeben und alles gar-kochen. Kurz
vor Schluss das zerkleinerte Gemüse hinzufügen, das Ganze mit Salz und
Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen.
Den Zwiebel-Topf auf 2 Tellern anrichten.

Dazu passt ein herzhaftes Roggenbrot und Meerrettich.

Pro Person ca. : 442 kcal
Pro Person ca. : 1851 kJoule
Fett : 16 Gramm
Sonstiges : 96mg Cholesterin
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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