Gebratene Kartoffeklößchen

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Gebratene Kartoffeklößchen

Beitragvon koch » Do 12. Mai 2016, 19:40

Gebratene Kartoffeklößchen

Menge: 1 Portion

200 g Kartoffeln
70 g Mehl
1 Eigelb
1 ts Fett
Salz

Die gekochten Kartoffeln werden durch die Kartoffelpresse gedrückt und mit
Mehl, Eigelb, Fett und Salz verknetet. Man rollt den Teig fingerdick aus
und sticht kleine runde Blättchen aus, formt Klößchen und brät sie in
heißem Öl. Vor dem Braten können die Klößchen auch in Ei und Semmelbröseln
gewälzt werden. Man serviert sie auf einem extra Teller zur Suppe.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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