Möhren-Curry-Suppe mit Tofu

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
koch
Administrator
Beiträge: 29098
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von koch

Möhren-Curry-Suppe mit Tofu

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 21:02

Möhren-Curry-Suppe mit Tofu

Menge: 4 Portionen

500 Gramm Möhren
3 Schalotten, in kleine
- Würfel geschnitten
30 Gramm Butter
1 Teelöffel Currypulver
250 Milliliter Möhrensaft (aus dem Reformhaus)
200 Milliliter Gemüsebrühe
500 Milliliter Schlagsahne
Tafelsalz
1 Teelöffel Currypaste; mild
50 Gramm Rauchtofu

Möhren waschen, schälen und würfeln. Zusammen mit den
Schalotten-Würfel in Butter andünsten und mit dem Currypulver
bestreuen. Mit dem Karottensaft und der Gemüsebrühe ablöschen.

Sahne dazugeben und mit der Currypaste und Salz würzen. 15 Minuten
köcheln, pürieren.

Tofu in Würfel geschnitten dazugeben und anrichten.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Vorspeisen, Suppen“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast