Knoblauchsuppe mit Kartoffeln und Rahm

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Knoblauchsuppe mit Kartoffeln und Rahm

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 03:38

Knoblauchsuppe mit Kartoffeln und Rahm

Menge: 4 Portionen

4 Knoblauchzehen sehr fein
-gehackt
2 Zwiebeln; sehr fein gehackt
4 Kartoffeln; klein gewuerfelt
3 Sonnenblumenoel
1 Paprikapulver, edelsuess
1 1/4 l Gemuesebruehe
1/4 l Rahm
Salz
1 ts Getrockneter Thymian

Das Oel in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln darin glasig werden
lassen. Kartoffeln und Knoblauch zugeben, die Kartoffeln anbraten.
Paprika darueberstreuen und unterruehren. Die Gemuesebruehe angiessen
und die Suppe etwa 40 Minuten koecheln lassen.

Etwas abkuehlen lassen, dann puerieren und wieder erhitzen. Mit Salz
abschmecken, den Rahm einruehren, den Thymian darueberstreuen. Heiss
werden, aber nicht mehr kochen lassen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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