Kraeutercremesuppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Kraeutercremesuppe

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 02:24

Kraeutercremesuppe

Menge: 2 Portionen

1 kl. Zwiebel
2 Kartoffeln
1 Scheibe durchwachsener
- Raeucherspeck
1/4 l Fleischbruehe
1/4 l Milch
70 g frische gemischte Kraeuter
1 ts Butter
1 ts Speisestaerke
Muskat
Salz
Pfeffer


Zwiebeln und Kartoffeln schaelen, Zwiebel hacken und Kartoffeln in
kleine Wuerfel schneiden. Den Speck in einen Suppentopf geben,
knusprig braten und wieder herausnehmen. Zwiebel und Kartoffeln ins
Speckfett geben und hell anduensten. Butter und Speisestaerke dazugeben
und unter staendigem Ruehren anschwitzen lassen. Fleischbruehe und Milch
angiessen und die Suppe 20 Minuten ziehen lassen.

Die Kraeuter waschen, fein hacken, in die Suppe geben und 2-3 Minuten
darin ziehen lassen. Zum Schluss die Suppe kurz aufkochen, dabei
umruehren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken, mit zerbroeckeltem
Speck bestreuen und mit frischem Bauernbrot servieren.

Als Dinner for Two

Vorspeise: Kraeutercremesuppe

Hauptspeise: Haehnchenherzen mit Reis

Nachspeise: Fruchtgelee
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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