Schabzigermousse

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Schabzigermousse

Beitragvon koch » Do 5. Mai 2016, 01:59

Schabzigermousse

Menge: 6 Portionen

50 g Butter; zimmerwarm
100 g Glarner Schabziger
1 tb Gruene Pfefferkoerner,
- eingelegt
1 Bd. Schnittlauch
2 dl Rahm
2 Eiweiss
Salatblaetter


Butter solange verruehren, bis sie weiss geworden ist und sich
Spitzchen bilden. Schabziger feinreiben und mit der Butter vermengen.

Pfeffer hacken, Schnittlauch kleinschneiden, mit der Schabzigercreme
vermischen.

Rahm steifschlagen, Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, beides mit der
Zigermasse vermischen.

Die Mousse 3 bis 4 Stunden kuehl stellen. Mit einem Loeffel Kugeln
abstechen und auf Salatblaetter anrichten. Dazu Toast.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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