Spargelsuppe mit Krabbenfleisch

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Spargelsuppe mit Krabbenfleisch

Beitragvon koch » Di 3. Mai 2016, 20:00

Spargelsuppe mit Krabbenfleisch

Menge: 4 Portionen

250 Gramm Spargel
80 Gramm Lauch/Porree
80 Gramm Möhren
750 Milliliter Klare Hühnerbrühe
10 Gramm Schmalz
1 Knoblauchzehe
;Tafelsalz
;weißer Pfeffer
Ingwer; gemahlen
Curry
2 Esslöffel Sojasauce
185 Gramm Krabbenfleisch; gekocht

Die Spargel schälen und in Stücke schneiden. Lauch und Möhren putzen
und in feine Streifen schneiden. In der klaren Hühnerbrühe mit den
Spargel 20 Minuten kochen.

Schmalz in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch mit Tafelsalz zerdrücken, im
Schmalz goldgelb braten und der Suppe beifügen.

Mit Tafelsalz, Pfeffer, Ingwer, Curry und Sojasauce abschmecken. Krabbenfleisch
in kleine Stücke schneiden und der Suppe beigeben, etwas ziehen lassen und
servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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