Süße Schlehe-Kürbis-Suppe

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Süße Schlehe-Kürbis-Suppe

Beitragvon koch » Di 3. Mai 2016, 17:32

Süße Schlehe-Kürbis-Suppe

Menge: 6 Portionen

150 Gramm Schlehen
300 Gramm Äpfel; geschält und in
-- Scheiben geschnitten
420 Gramm Kürbis; in Würfel
2 Deziliter Wasser
4 Esslöffel Löwenzahn-Blütenhonig
-- oder Birnen-dick-Saft
1/2 Teelöffel Vanillezucker
2 1/2 Deziliter Joghurt nature
60 Gramm Haferflocken; geröstet
60 Gramm Walnüsse; gehackt

Schlehen, Apfel, Kürbis, Wasser und Löwenzahn-Blütenhonig aufkochen
und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb streichen.

Auskühlen lassen und mit Joghurt und Vanillezucker gut vermischen.

Vor dem Servieren die gerösteten Haferflocken und die Nüsse
darüberstreuen.

Diese Kaltschale kann anstelle eines Sorbets auch als Zwischengang
serviert werden.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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