Bannock ("Outdoor-Fladenbrot")
Menge: 1 Portion
2 c Vollkornmehl
2 ts Backpulver
1/2 ts Salz
oder:
1 ts Zucker
1 pn Salz
Wasser
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und dann mit Wasser zu einem
weichen, nicht zu klebrigen Teig verkneten. Den Teig in runde Fladen formen
(ungefaehr fingerdick). Fett in der Pfanne (Topfdeckel geht zur Not
auch) erhitzen. Den Teig bei milder Hitze beidseitig goldbraun backen; das
dauert so um die 5 Minuten pro Seite.
Die Mischung kann man auch gut zu Hause vorbereiten.
Bannock ("Outdoor-Fladenbrot")
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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