Gfüllti Röörli (Bern)
Menge: 1 Portion
500 g Blätterteig
1 Eiweiß
Dicke Konfitüre
Zucker
Den Teig 2 mm dick auswallen und in 9 cm breite, lange Streifen
schneiden. Mit verklopftem Eiweiß bestreichen. In der Mitte jedes
Streifens eine "Konfitürenwurst" formen, die Teigenden überschlagen
und gut festdrücken. Die Würste in ca. 10 cm lange Röhren
schneiden, die Enden gut zusammendrücken. Schwimmend im Öl backen.
Gut abtropfen lassen, dann die beiden Enden in den Zucker tauchen.
Gfüllti Röörli (Bern)
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
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