Granduro Muffins

[Jugendorganisation-GUTuN]

Granduro Muffins

Menge: 8 Stück

150 g Granduro-Kaese; zerdrueckt
1 Roter Paprika;
-- sehr kleingehackt
200 g Mehl
2 sm Eier
1 ts Backpulver
1 Spur Salz
2 Spur Pfeffer
50 ml Milch
3 tb Butter; geschmolzen
8 Backfoermchen; eingefettet


Das Mehl mit dem Backpulver durch ein Sieb in eine Schuessel sieben. Den
Granduro und den Paprika unter das Mehl mengen.

Eier, Milch und geschmolzene Butter verquirlen und unter das Mehlgemisch
ruehren. Noetigenfalls mehr Milch hinzufuegen.

Die Backfoermchen bis kurz unter den Rand fuellen. In einen vorgeheizten
Ofen stellen und bei 175 Grad in ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Tip: Muffins sind ein leckeres Gericht fuer ein festliches Sektfruehstueck