Gugelhupf

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Gugelhupf

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Do 21. Apr 2016, 17:32

Gugelhupf

Menge: 1 Portion


200 g Puderzucker
120 g Butter oder Margarine
3 Eigelb
3 Eiweiss
3 tb Quark
1/8 + 1/16 l Milch
1 pk Vanillinzucker
1 pk Backpulver
Rosinen
Nuesse etc.
evtl. Kakao


Puderzucker, Butter und Eigelb schaumig ruehren. Quark unterruehren.
Langsam abwechselnd Milch und Mehl/Backpulver hineinruehren.
Schnee schlagen und ganz vorsichtig unterheben.

Wenn man einen marmorierten Kuchen moechte, muss man ca. 1/3 der Masse
mit Kakao vermischen.

Backform gut fetten und mit Broeseln ausstreuen. Ca. 35 -40 Minuten
bei knapp 200 Grad backen. Garprobe mit einer Stricknadel machen.

Tips: Mit Puderzucker anstauben
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