Haferflockenkekse (mit Honig)

[Jugendorganisation-GUTuN]

Haferflockenkekse (mit Honig)

Menge: 1 Portion

200 g Margarine
120 g Rohzucker
4 tb Honig
1/4 ts ;Salz
275 g Haferflocken
125 g Walnuesse; grob gehackt

Zum Bestreuen


Puderzucker


Die Margarine in einer Bratpfanne schmelzen. Rohzucker, Honig und Salz
daruntermischen. Vom Herb nehmen, die uebrigen Zutaten gut mischen und
beigeben.

Die Masse etwa 1 cm dick auf einem Backblech verstreichen und glatt
druecken (ideale Blechgroesse bei einer Zubereitung mit 200 g Butter:
29 x 43 cm). Dann in der Mitte des vorgeheizten Ofens 12 bis 15
Minuten bei 180 Grad backen. Kurz abkuehlen lassen und noch warm in
rechteckige Kekse schneiden (etwa 1 x 3 cm). Vor dem Servieren mit
Puderzucker bestreuen.