Haslitaler Nydelchüche (Bern)

[Jugendorganisation-GUTuN]

Haslitaler Nydelchüche (Bern)

Menge: 1 Portion

300 g Kuchenteig
100 g Doerrzwetschgen
50 g Mehl
5 dl Rahm
2 Eier
50 g Zucker
1 pn ;Salz


Haslitaler Nydelchueche: Rahm-Doerrzwetschgen-Kuchen.

Den Kuchenteig auswallen und den Waehenblech damit auslegen. Den
Teigboden mit einer Gabel gleichmaessig einstechen.

Die Doerrzwetschgen fein hacken. Mehl und Rahm in einer Schuessel
glattruehren, Eier, Zucker, Salz und Zwetschgen beifuegen. Die Masse
auf den Kuchenboden giessen.

Den Kuchen auf der untersten Rille im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen
etwa 30 Minuten golden backen. Vor dem Servieren nach Belieben mit
Zimtzucker bestreuen.