Himbeer-Quark-Törtchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Himbeer-Quark-Törtchen

Menge: 1 Portionen

90 g Weizenmehl; (Type 1050) (1)
30 g Weizenmehl; (Type 1050) (2)
1 pn Backpulver
; Salz
20 g Diabetikersüße; (1)
10 g Diabetikersüße; (2)
40 g Butter oder Margarine; (1)
20 g Butter oder Margarine; (2)
1 Ei; Gew.-Kl. 3
100 g Magerquark
flüssiger Süßstoff
15 g Vollkorngrieß
Fett
Paniermehl
125 g TK-Himbeeren
2 tb ; kaltes Wasser


Mehl (1), Backpulver, Salz, Diabetikersüße (1), Butter oder Margarine (1)
und kaltes Wasser verkneten. Ca. 30 Minuten kalt stellen.

Mehl (2), Diabetikersüße (2) und Butter oder Margarine (2) zu Streuseln
verarbeiten. Quark mit Süßstoff und Grieß verrühren. Eiweiß steif schlagen,
unterheben.

Tortelett-Förmchen (Anzahl x 4 - Durchmesser 8 cm) fetten, mit Paniermehl
ausstreuen. Mit Teig auslegen. Quark und Beeren einfüllen. Streusel darüber
verteilen. Im heißen Backofen ca. 25 Minuten backen.


Von den Kohlenhydraten: 32 Gramm Sorbit


Pro Person ca. : 320 kcal

Pro Person ca. : 1340 kJoule

Eiweis : 10 Gramm

Fett : 14 Gramm

Kohlenhydrate : 32 Gramm

Broteinheiten : 2.5

Zubereitungs-Z.: 50 Minuten ohne Wartezeit

E-Herd: Grad: 200

Gas: Stufe: 3