Kastanienmehlobladen italienisch (Basisch)

[Jugendorganisation-GUTuN]

Kastanienmehlobladen italienisch (Basisch)

Menge: 1 Portion

100 g Kastanienmehl
100 g Chufas-Nuessli
30 g Getrocknete Mangoscheiben
1 c Stilles Mineralwasser
;Menge anpassen
Vollkornobladen


Einige Stunden vor der Zubereitung die getrockneten mangoscheiben
kleinschneiden und in dem stillen Mineralwasser einweichen.

Danach in eine Ruehrschuessel geben und mit dem Kastanienmehl und den
Chufas-Nuessli zu einem duennfluessigen Teig verruehren.

Mit einem Teeloeffel kleine Haeufchen auf die Obladen geben und auf ein
Backlbech setzen.

Bei 160?C Umluftherd ca. 15 Min. backen lassen.

Pikante Variante:

Statt der Trockenfruechte kann man auch frisches kleingeschnittenes Gemuese
verwenden. Z.B. rote Paprikaschoten, Zucchini, Zwiebeln usw., lecker zu
jedem frischen Salat.