Mettwurst-Quiche

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Mettwurst-Quiche

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 16. Apr 2016, 00:50

Mettwurst-Quiche

Menge: 6 Portionen

Teig


170 g Mehl
80 g Butter (Margarine)
;Salz
4 tb ;Wasser

Belag


200 g Mettwurst
10 gefuellte Oliven
100 g Parmesan, gerieben
100 g Emmentaler, gerieben
2 Eier
160 ml Milch,
;Salz, Pfeffer, Muskat


Teig verkneten, 1 Std. im Kuehlschrank ruhen lassen. Danach in einer
Springform auslegen und einen Rand formen. Wurst in Wuerfel, Oliven in
Scheibchen schneiden. Kaese, Eier, Milch und Gewuerze verschlagen,
Wurst und Oliven kurz untermischen, auf dem Teig verteilen und im Ofen
goldbraun backen.

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