Porree-Schnecken

[Jugendorganisation-GUTuN]

Porree-Schnecken

Menge: 1 Portion

Fuer Den Teig


300 g Mehl
1/2 Pk. Trockenhefe
1 ts ; Salz
1 Spur Zucker
1/8 l Milch; lauwarm
30 g Butter; zerlassen

Fuellung


2 Stangen Porree
60 g Speck, durchwachsen


Aus Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker, lauwarmer Milch und zerlassener
Butter einen Hefeteig schlagen. 20 Minuten gehen lassen.

Porree in feinen Stuecken in gewuerfeltem Speck goldbraun braten.

Teig zu 2 Rechtecken ausrollen. Porreemasse darauf verteilen.
Aufrollen. In 3 cm dicke Scheiben geschnitten in der Springform 10
Minuten bei 75 Grad vorbacken, in 30 Minuten bei 200 Grad backen.

Warm mit Kaesesauce essen.