Quarkstrudel aus dem Römertopf

[Jugendorganisation-GUTuN]

Quarkstrudel aus dem Römertopf

Menge: 1 Portion

1 pk Blaetterteig (TK)
1 c Rosinen
1 Likoerglas Rum
50 g Haselnuesse, gerieben
3 Eier
1 tb Staerkemehl
4 tb Zucker (gehaeuft)
1/8 l Sahne
1 pn Salz
1 Vanillezucker

Blaetterteig duenn ausrollen. Die Rosinen in Rum einweichen, dann mit Quark,
Nuessen, Eiern, Zucker, Salz und Staerkemehl gut vermischen. Diese Masse

dick auf den Blaetterteig streichen, diesen vorsichtig einrollen und in
den RoemerRoemertopf legen.

Die Sahne mit Vanillezucker verquirlen und dazugiessen, in ca. 50 min
bei 200 Grad im bedeckten Roemertopf backen.
Schmeckt warm wie kalt !