Sahne-Nuss-Torte mit Rocher-Kugeln

[Jugendorganisation-GUTuN]

Sahne-Nuss-Torte mit Rocher-Kugeln

Menge: 1 Torte

150 g ;Butter oder Magarine
150 g ;Zucker
4 Eier (Gewichtsklasse 3)
200 g gemahlene Haselnuesse
1 tb Backpulver
2 Pk. Rocher-Kugeln, gut
- gekuehlt
-- a' 16 Stueck
3 Pk. Schlagsahne (a' 200g)
1 Pk. Sahnefestiger
40 g Vollmilch-Kuvertuere
30 g Haselnussblaettchen
1 Pk. Vanillin-Zucker


1. Fett und Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterruehren.
Gemahlene Haselnuesse und Backpulver mischen und unterruehren. Boden einer
Springform (26 cm O) verkehrt herum in den Springformrand einsetzen und
fetten. Teig einfuellen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:
175oC/Gasherd: Stufe 2) ca. 30 min backen.

2. 2/3 der Rocher-Kugeln zerdruecken. 2/3 der Sahne steif schlagen, dabei
Sahnefestiger einrieseln lassen. Sahne unter die Rocher-Masse heben.
Springformrand um den ausgekuehlten Tortenboden legen und die Sahnecreme
daraufstreichen. Ca. 30 min in den Kuehlschrank stellen.

3. Inzwischen Kuvertuere schmelzen. Haselnussblaettchen in einer Pfanne ohne
Fett roesten. Haselnussblaettchen an den oberen Rand der Torte druecken.
Kuvertuere in einen kleinen Gefrierbeutel geben, eine winzige Ecke
abschneiden und die Torte mit Streifen verzieren. Ca.10 min kuehl stellen.
Restliche Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen. In einen Spritzbeutel
mit Sterntuelle fuellen und Sahnetuffs auf die Torte spritzen. Restliche gut
gekuehlte Rocher-Kugeln mit einem scharfen Messer halbieren und in die
Sahnetuffs setzen.

Zubereitungszeit ca. 11/2 Stunden. Arbeitszeit 45 min. Pro Stueck ca.480kcal.