Sauerkrautkuchen (süss)

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Sauerkrautkuchen (süss)

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Mo 11. Apr 2016, 16:44

Sauerkrautkuchen (süss)

Menge: 1 Kuchen

6 Eier, getrennt
150 g Zucker
Zitronenschale
1 1/3 tb Kakaopulver
200 g Haferflocken
1 Pk. Backpulver
120 g gemahlene Nuesse
300 g Sauerkraut; kleingeschnitten


Puderzucker o. Schokoglasur

Eigelb mit Zucker, etwas Zitronenschale und Kakaopulver schaumig
ruehren. Haferflocken mit Backpulver mischen und mit den Nuessen und
dem Sauerkraut zur Schaummasse geben. Anschliessend den steif
geschlagenen Eischnee unterheben und in zwei gefettete Formen geben.

Bei 180YC eine Stunde backen; aus dem Backofen nehmen, stuerzen und
nach dem Erkalten mit Puderzucker bestaeuben oder mit Schokoladenglasur
ueberziehen.
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