Gorgonzola-Soße mit Kefir

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Gorgonzola-Soße mit Kefir

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 22:16

Gorgonzola-Soße mit Kefir

Für 4 Personen


100 g Gorgonzolakäse
2 tb Mayonnaise
3 tb Kefir (ersatzweise
-Buttermilch)
1/2 unbehandelte Orange
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zucker

Käsestückchen, Mayonnaise und Kefir verrühren. Orange heiß abwaschen und
trockenreiben. Soße mit etwas abgeriebener Orangenschale und -saft, Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken.

Paßt zu Blattsalaten, Salaten aus gekochtem Gemüse und Nudelsalaten.
Pro Portion ca. 220 Kalorien.
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