Jacobsmuscheln mit Marsala

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Jacobsmuscheln mit Marsala

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 21:26

Jacobsmuscheln mit Marsala

Menge: 1 Portion


300 g Jacobsmuschelfleisch
1 Zitrone
1 Bd. Lauchzwiebeln
1 tb Butter
4 cl Marsala
250 g Creme double
Salz
Pfeffer
1 ts Zitronensaft
1 ts Pfeffer

Jacobsmuschelfleisch abspuelen und mit dem Saft der Zitrone
betraeufeln. Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden.
Muschelfleisch trockentupfen und in heisser Butter anbraten.
Lauchzwiebeln zugeben, anduensten und mit Marsala abloeschen.
Creme double einruehren und mit Salz Pfeffer und Zitronensaft
wuerzen.. Mit grob zerstossenem Pfeffer bestreuen.

Info:
Passt zu Bandnudeln oder Spaghetti.
Die 300 Kalorien oder 1260 Joule pro Portion sind nur eine
nette Beigabe.
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