Joghurt-Kräuter-Soße

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Joghurt-Kräuter-Soße

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 21:25

Joghurt-Kräuter-Soße

Für 4 Personen


1 pk Vollmilch-Joghurt (150 g)
3 tb Schlagsahne
1 Zitrone oder Limette
Salz
Pfeffer a.d.M.
etwas Zucker
etwas Tabasco
3 tb gehackte Kräuter
(z.B. Petersilie
Dill
Kresse
Schnittlauch
Kerbel oder
Basilikum)

Joghurt, Sahne, Zitronen- oder Limettensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und
Tabasco in einer Schüssel verrühren. Kräuter dazugeben und unter die Soße
rühren.

Paßt zu Blattsalaten und auch zu gegrilltem Fisch und Fleisch
Pro Portion ca. 45 Kalorien.
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