Kaltgeruehrte Erdbeersosse

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Kaltgeruehrte Erdbeersosse

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 21:05

Kaltgeruehrte Erdbeersosse

Menge: fuer 2 Liter:


1 kg vollreife Erdbeeren
1 kg Wassermelone
1 kg Gelierzucker


Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und putzen. Das Fruchtfleisch
aus der Melonenschale schneiden, Kerne entfernen. Beide Fruechte mit
dem Zucker in den Mixer geben und etwa 10 Minuten puerieren. In
sterilisierte Twist-Off-Flaschen abfuellen und kuehl lagern. Etwa 6
Wochen haltbar. Passt jetzt im Sommer gut zu Eis-Desserts oder zu
Pudding.

Insgesamt ca. 2275 kcal
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