Pfefferminz Sauce

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Pfefferminz Sauce

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 13:19

Pfefferminz Sauce

Menge: 4 Portionen

200 ml Creme fraiche (1 Becher)
2 tb Milch
1 ts Zitronensaft
Zucker
Salz
weisser Pfeffer
1 bn Pfefferminze


Die Creme fraiche in eine Schuessel geben und mit der Milch und dem
Zitronensaft verruehren.

Mit Zucker, Salz und frischgemahlenem Pfeffer abschmecken.

Die Pfefferminze waschen, die Blaettchen abzupfen und kleinschneiden
und zum Schluss unter die Sauce ruehren.

Die Sauce passt sehr gut zu Fisch und Lamm.
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