Russischer Quark-Dip

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Russischer Quark-Dip

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Mi 6. Apr 2016, 22:15

Russischer Quark-Dip

Menge: 4 Portionen

200 g Gurken aus dem Glas
200 g Speisequark
3 Eigelb
4 cl Wodka
4 ts Scharfer Senf
-Salz und Pfeffer
-Zucker
Schnittlauch
Dill


Gurken abtropfen lassen, in kleine Wuerfel schneiden, mit Quark,
Eigelb, Wodka und Senf verruehren und mit Salz, Pfeffer und Zucker
wuerzen.

Schnittlauch und Dill fein hacken und unterruehren.
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