Schmelzkäse-Soße

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Schmelzkäse-Soße

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Mi 6. Apr 2016, 17:59

Schmelzkäse-Soße

Menge: Für 4 Portionen


1/2 bn Lauchzwiebeln
300 g Rose-Champignons
1 Knoblauchzehe
1 tb Butter
200 ml Schlagsahne
1 Ecke Salami-Schmelzkäse
-(62,5 g)
Salz
Pfeffer
1 bn Schnittlauch

Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Rose-Champignons säubern
und evtl. halbieren. Beides mit durchgepreßter Knoblauchzehe in Butter
andünsten. Schlagsahne angießen, aufkochen. Salami-Schmelzkäse darin
auflösen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch in Röllchen
schneiden und darüber streuen.

Paßt zu Spiralnudeln oder Tortellini.

Zusatz :

: Pro Portion

: ca. 250 Kalorien / 1050 Joule
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